1. 枸杞子
枸杞子富含美發美容所需的維生素和多種微量元素，包括鈣、磷、鐵等。其中，維生素 A 和 C 的含量尤為高。枸杞子提取物經常被添加到化妝品中，可防止脫發，使頭發烏黑發亮。食用枸杞也非常有益，可以緩解因缺乏維生素和微量元素而引起的黃發、白發、面色無華、皮膚干燥等問題。
2. 全谷類食物
全谷類食物不僅有益于口腔健康，也對頭發健康有很大的幫助。其中包括小麥面包和加強型早餐谷類食物，它們富含鋅、鐵、維生素 B 等營養成分。建議在正餐之前攝入少量的全谷類食物，但其實牡蠣中的鋅也同樣有益于頭發健康。鋅是一種優秀的抗氧化劑，可以從全谷類、堅果、牛肉、小羊羔肉等食物中獲得。增加鋅攝入可以幫助頭發更健康、更亮麗。
4. 海帶
海帶含有豐富的碘，這是體內合成甲狀腺素的主要原料。甲狀腺素是頭發生長中不可或缺的物質，它能夠使頭發更加有光澤。海帶不僅含有碘、鈣、硫等基礎元素，還含有鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷、甘露醇和多種維生素。這些營養成分能夠給頭發帶來潤澤、黑亮、光澤等功效。
5. 黑芝麻
黑芝麻口感甘甜，溫和性平。它富含油酸、亞油酸、棕櫚酸、維生素 E 等多種營養成分，油脂含量高達 60%。黑芝麻具有促進腸胃蠕動、補肺益氣、潤肌膚、補肝腎等功能，對于頭發早白、頭暈耳鳴、營養不足等問題均有很好的治療作用。其中，維生素 E 能夠消除自由基，有利于延緩細胞衰老的過程。而亞油酸、棕櫚酸等非飽和脂肪酸，對防止頭發脆、干、易斷等問題也有很好的效果。
6. 丹參
丹參主要以其活血祛瘀的功效著稱，能夠促進黑色素的生成，改善因缺乏微量元素而引起的白發、黃發、頭發干燥等問題。同時丹參是紅色的，可添加至各種化妝品中，起到止癢、去屑、烏發、潤發、增強皮膚彈性等多種美容作用。
7. 何首烏
何首烏富含卵磷脂等營養成分，有助于養血祛風和調節神經、內分泌功能。何首烏能促進頭發黑色素的生成，達到潤澤、烏黑的效果。何首烏還含有大量酚和淀粉，對頭發的潤澤作用非常大。現代實驗研究表明，卵磷脂是細胞膜的重要成分，可促進細胞新陳代謝和生長發育，從而延緩細胞的衰老，具有益壽延年的功效。
總之，以上七種食物對于養發美發都有很好的作用。通過增加這些食物的攝入量，我們可以輕松擁有一頭健康、烏黑亮麗的秀發。