1、衛生許可申請書。
2、企業名稱預先核準通知書的復印件。
3、法定代表人或負責人的身份證明材料的復印件，包括董事會決議、章程或任命文件、身份證的復印件。
4、公共場所的使用證明的材料的復印件，包括房屋產權證明或租賃協議、承包合同或協議。
5、公共場所的平面布局圖，需要標明方位、各功能間、輔助用房的名稱和面積，以及各種設備、衛生設施的擺放或安裝位置。盡可能標明衛生許可審查涉及的全部內容，如果一頁不夠，可以另加附頁。
6、應設消毒間的公共場所還需提供消毒間平面圖，需要標明消毒間的面積和各種消毒設施的位置、消毒設備的型號和規格。
7、美容、美發行業需要提供所使用化妝類產品的“三證”和產品的衛生檢驗合格證明，住宿和洗浴類需要提供水質化驗合格證明。
8、申請單位的衛生管理組織、各項衛生管理、消毒制度。
9、從業人員健康檢查證明（需加蓋體檢機構的公章）和從業人員衛生知識培訓合格證明（需加蓋培訓機構的公章）。
10、從業人員衛生知識培訓試題，每人一份，必須手工答題。
備注：換證需要提供資料有1、3、7、9項和營業執照的復印件、舊衛生許可證的原件。
擴展資料：
有以下情形之一的，衛生行政部門或其上級衛生行政部門可以撤銷衛生許可證： 1、衛生行政部門工作人員濫用職權，玩忽職守，給不符合條件的申請人發放食品衛生許可證。 2、衛生行政部門工作人員超越法定職權發放食品衛生許可證。 3、衛生行政部門工作人員違反法定程序發放食品衛生許可證。 4、依法可以撤銷發放食品衛生許可證的其他情形。
如果被許可人以欺騙、賄賂等不正當手段取得食品衛生許可證，應當予以撤銷。
衛生行政部門撤銷食品衛生許可證時，如果對食品生產經營者的合法權益造成損害，應當依法予以賠償。
參考資料來源：百度百科《食品衛生許可證管理辦法》