過量食用豬皮會(huì)對(duì)身體造成危害。首先，中國居民膳食指南推薦每天脂肪攝入量為25克，而豬皮中的脂肪含量很高，100克豬皮中含有44.6克脂肪。即使只吃100克豬皮，脂肪攝入量也已經(jīng)嚴(yán)重超標(biāo)。過量攝入脂肪容易導(dǎo)致能量過剩，引起肥胖，并促發(fā)糖尿病、高血壓等疾病。
其次，成人每天攝入膽固醇量應(yīng)小于300毫克，而100克豬皮中的膽固醇已經(jīng)超過了人體所需。過量攝入膽固醇會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，并對(duì)人體的心腦血管健康不利。因此，過食豬皮對(duì)健康有害。