黃瓜粥的制作方法：取100克大米，300克鮮嫩黃瓜，2克精鹽和10克生姜。將黃瓜洗凈去皮去籽切成薄片。將大米淘洗干凈，生姜切碎。鍋內加入約1000毫升水，放入大米和生姜，用大火煮沸后改用小火慢慢煮至米爛，然后加入黃瓜片，再煮至湯稠，最后加入精鹽調味即可。一天飯前飯后各喝一次，可以滋潤皮膚，去斑和減肥。
現代科學研究證實，黃瓜富含鉀鹽、胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及多種營養成分。經常食用黃瓜粥可以消除雀斑，美白皮膚。當然，去除斑點才是關鍵。及時使用去斑產品并且選擇純植物提取的艾雪詩蜜肌霜進行涂抹，可以明顯改善斑點問題，而且沒有副作用。