黃瓜是一種營養豐富的蔬菜，它含有蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分。此外，黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的纖維等成分，可以幫助清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，被視為養顏圣品。黃瓜酸可以促進人體新陳代謝，幫助排出體內毒素。黃瓜比西瓜含有更多的維生素C，可以美白肌膚，保持肌膚彈性，同時抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝和排泄系統都有益。夏天容易出現煩躁、口渴、喉嚨疼痛或痰多等不適，食用黃瓜有助于緩解炎癥。
冬瓜是一種美容佳品，具有顯著的美白肌膚效果。每天用冬瓜片輕輕擦拭面部，或經常用冬瓜瓤清洗面部，都可以讓皮膚變得細膩光滑，同時減少黃褐斑的出現。這可能與冬瓜中含有組氨酸、尿酶以及多種維生素和微量元素有關。冬瓜一直以來都被認為是瘦身的好食材，被譽為"瘦身瓜"。現代醫學界認為，冬瓜的瘦身作用主要歸功于其中豐富的丙醇二酸成分，這種物質可以抑制糖類物質轉化為脂肪，從而防止脂肪在體內堆積，達到減肥的效果。《神農本草經》中記載，冬瓜可以讓人容顏好看，有益于氣血的充盈，長期食用可以使人保持輕盈并延緩衰老。冬瓜含有葫蘆巴堿和丙醇二酸，前者可以加速新陳代謝，后者可以阻止糖類轉化為脂肪，從而起到減肥的作用。